Fettbrandlöscher

Aus aktuellem Anlass haben wir aus einem Merkblatt der Westfälischen Provinzial-Versicherung mit freundlicher Genehmigung folgende Informationen entnommen:

Beim Umgang mit heißem Öl oder Fett ist besondere Vorsicht geboten. Denn bereits ab einer Temperatur von 280°C können Öle und Fette sich entzünden und zu gefährlichem Fettbrand führen. Ist es soweit gekommen, lautet das oberste Gebot:

Fettbrände niemals mit Wasser löschen, denn dann besteht höchste Explosionsgefahr!

Bei einer Versuchsreihe der Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gaststätten (vgl. BGN Report 3/99) wurden neue Erkenntnisse über die Bekämpfung von Öl- und Fettbränden gewonnen. Die bisher von der Berufsgenossenschaft vorgeschriebenen Löschdecken und Kohlendioxid-Löscher im gewerblichen Bereich weisen nur eine unzureichende Löschwirkung bei Öl- und Fettbränden auf und können unter bestimmten Umständen eine Gefahr darstellen. Der Einsatz dieser Geräte soll künftig in diesen Bereichen unterbleiben.

Beim Einsatz von Feuerlöschern zum Löschen von Fettbränden kann durch den Löschmittelstrahl brennendes Fett aufgewirbelt und großflächig verteilt werden. Personen können dadurch gefährdet werden und der Brand kann sich weiter ausbreiten.
Im Rahmen einer geplanten Zusatzprüfung für die nach DIN EN 3 zugelassenen Feuerlöscher wird deren Wirksamkeit / Verwendbarkeit an Öl- und Fettbränden getestet und mit einem entsprechenden Anwendungshinweis versehen.

Die Firma Werner Permanent Feuerlöschgeräte GmbH bietet in Ihrem Produktsortiment auch Feuerlöscher an, die für die Bekämpfung von Öl- und Fettbränden zugelassen sind. Welche Löschgeräte für Ihren Einsatzzweck geeignet sind, wie Sie sich richtig verhalten und Schaden vermeiden können - darüber informiert Sie gern unsere Kundendiensttechniker.